Muốn tự làm bánh flan 10 trứng sữa đặc ngon tại nhà? Đọc hướng dẫn cách làm bánh flan đơn giản này để thưởng thức món tráng miệng hấp dẫn ngay!
Giới thiệu
Bạn có biết rằng bánh flan 10 trứng sữa đặc là một món tráng miệng tuyệt vời với hương vị thơm ngon và mịn màng? Điều tuyệt vời là bạn có thể tự làm bánh flan này tại nhà một cách dễ dàng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ Hướng dẫn cách làm bánh flan 10 trứng sữa đặc ngon tại nhà, giúp bạn thưởng thức món tráng miệng hấp dẫn này mà không cần đến quán cà phê.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Trước khi bắt tay vào làm bánh flan, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
- 10 trứng gà
- 400ml sữa đặc
- 300ml sữa tươi
- 200g đường
- 1/2 muỗng cà phê vani tự nhiên
- 1/4 muỗng cà phê muối
- Nước cốt dừa (tùy chọn)
Đảm bảo chất lượng của nguyên liệu và chọn lựa những thành phần tốt nhất để đảm bảo hương vị tuyệt hảo cho bánh flan của bạn.
Các bước làm bánh flan 10 trứng sữa đặc ngon
-
Bước 1: Chuẩn bị nồi nấu bánh
Trước tiên, hãy chuẩn bị nồi nấu bánh flan. Bạn có thể sử dụng nồi nấu bánh chuyên dụng hoặc dùng nồi áp suất. Đảm bảo nồi nấu bánh phù hợp với kích thước của lớp caramel và hỗn hợp bánh flan. -
Bước 2: Làm caramel
Tiếp theo, làm caramel bằng cách đun nóng 100g đường trong một nồi nhỏ. Khi đường chảy và có màu vàng caramen, nhanh chóng chuyển nó vào đáy của các khuôn bánh flan. Hãy nhớ làm việc nhanh để caramel không đông lại trước khi bạn đổ hỗn hợp bánh flan lên. -
Bước 3: Pha trứng sữa
Trong một tô lớn, kết hợp 10 trứng gà, 300ml sữa tươi, 400ml sữa đặc, và 200g đường. Khuấy đều cho đến khi các thành phần hoà quyện với nhau. Sau đó, thêm 1/2 muỗng cà phê vani tự nhiên và 1/4 muỗng cà phê muối vào hỗn hợp và khuấy đều. -
Bước 4: Nấu bánh flan
Đổ hỗn hợp trứng sữa vào các khuôn bánh flan đã có caramel. Đậy kín các khuôn bánh flan bằng bìa nhôm hoặc nắp kín. Đặt các khuôn bánh flan vào nồi nấu bánh và đổ nước nóng vào nồi đến mức nước đạt khoảng 2/3 chiều cao của khuôn bánh flan. Nấu bánh flan trên lửa nhỏ trong khoảng 40-50 phút, hoặc cho đến khi dao chọc vào bánh không còn dính. -
Bước 5: Làm nước sốt (tùy chọn)
Nếu bạn muốn thêm một ít độc đáo cho bánh flan của mình, bạn có thể làm nước sốt từ nước cốt dừa. Đun nóng nước cốt dừa trong một nồi nhỏ và khuấy đều. Khi bánh flan đã nguội, trang trí bánh với nước sốt cốt dừa và đặt trong tủ lạnh để nguội hoàn toàn. -
Bước 6: Đông lạnh và thưởng thức
Sau khi bánh flan đã nguội hoàn toàn, đặt chúng vào tủ đông trong ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm. Khi đã đông đặc, lật khuôn bánh flan và thưởng thức món tráng miệng thơm ngon này.
FAQ (Các câu hỏi thường gặp)
-
Câu hỏi 1: Làm sao để bánh flan không bị vón cục?
Để tránh bánh flan bị vón cục, hãy chắc chắn khuấy đều khi pha trứng sữa và đảm bảo nhiệt độ nước nấu không quá cao. -
Câu hỏi 2: Thời gian nấu bánh flan là bao lâu?
Thời gian nấu bánh flan thường khoảng 40-50 phút trên lửa nhỏ. Tuy nhiên, thời gian có thể thay đổi tùy thuộc vào nồi nấu và lửa. -
Câu hỏi 3: Làm sao để tránh việc bánh flan bị cháy dưới đáy nồi?
Để tránh việc bánh flan bị cháy dưới đáy nồi, hãy đặt nồi nấu bánh trên lửa nhỏ và kiểm tra định kỳ. -
Câu hỏi 4: Bánh flan có thể làm trước và để trong tủ lạnh được không?
Đúng, sau khi bánh flan đã nguội, bạn có thể đặt chúng trong tủ lạnh và thưởng thức sau. -
Câu hỏi 5: Có thể sử dụng đường thay thế đường caramel không?
Đúng, bạn có thể sử dụng đường thay thế đường caramel. Tuy nhiên, caramel mang đến hương vị đặc trưng cho bánh flan.
Kết luận
Với hướng dẫn trên, bạn đã biết cách làm bánh flan 10 trứng sữa đặc ngon tại nhà. Từ việc chuẩn bị nguyên liệu cho đến việc nấu bánh và làm nước sốt, bạn có thể tạo ra một món tráng miệng ngon lành và thỏa mãn khẩu vị của mình. Hãy thử và trổ tài làm bánh flan ngay hôm nay và tận hưởng hương vị tuyệt vời của nó!
Nào Tốt Nhất, trang review đánh giá sản phẩm dịch vụ tốt nhất, hy vọng rằng hướng dẫn này sẽ giúp bạn tạo ra một bánh flan ngon và thỏa mãn khẩu vị của mình. Hãy thử và trổ tài làm bánh flan ngay hôm nay và tận hưởng hương vị tuyệt vời của nó!