Hướng dẫn cách làm sữa về ngon tại nhà – Tự làm sữa tươi, sữa hạt, và sữa đậu nành tại nhà với nguyên liệu dễ tìm thấy. Bước đơn giản, ngon miệng!
Chắc hẳn bạn đã từng thưởng thức những ly sữa tươi thơm ngon và bổ dưỡng ở các quán cafe hoặc siêu thị. Nhưng bạn có biết rằng bạn có thể tự làm sữa ngon tại nhà một cách đơn giản và tiết kiệm? Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa về ngon tại nhà với các nguyên liệu dễ tìm thấy. Bạn sẽ không chỉ tiết kiệm được tiền mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh và chất lượng của sữa mà bạn sử dụng.
Giới thiệu
Trước khi bắt đầu, hãy cùng tìm hiểu về lợi ích của việc tự làm sữa tại nhà và các nguyên liệu cần chuẩn bị.
Lợi ích của việc tự làm sữa tại nhà
Sữa là một nguồn dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể con ngườTuy nhiên, sữa công nghiệp thường được xử lý và chứa các chất bảo quản, đường và chất tạo màu. Việc tự làm sữa tại nhà giúp bạn kiểm soát chất lượng nguyên liệu và quá trình sản xuất. Bạn có thể chọn các nguyên liệu hữu cơ và loại bỏ các chất phụ gia không mong muốn. Ngoài ra, sữa tự làm cũng được coi là an toàn hơn vì bạn biết chính xác nguồn gốc của nó.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Trước khi bắt đầu, hãy chuẩn bị sẵn các nguyên liệu sau đây:
- Sữa bò tươi hoặc đậu nành tươi
- Đường hoặc mật ong (tuỳ chọn)
- Muỗng đong, ly đo, nồi, và bình đựng sữa
Cách làm sữa tươi tại nhà
Sữa tươi là một loại sữa phổ biến mà bạn có thể tự làm tại nhà. Dưới đây là các bước để làm sữa tươi từ sữa bò hoặc đậu nành.
Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu
Đầu tiên, hãy đảm bảo bạn có đủ nguyên liệu để làm sữa tươNếu bạn sử dụng sữa bò, hãy chọn loại sữa tươi không đường. Nếu bạn sử dụng đậu nành, hãy mua đậu nành tươi và chuẩn bị các dụng cụ cần thiết.
Bước 2: Làm sữa tươi từ sữa bò
Đun sữa bò trong một nồi nhỏ trên lửa nhỏ. Khi sữa bắt đầu sôi, hạ lửa và đun sữa trong khoảng 10-15 phút. Đảm bảo khuấy đều để không bị cháy đáy nồSau đó, tắt bếp và để sữa nguội tự nhiên.
Bước 3: Làm sữa tươi từ đậu nành
Rửa sạch đậu nành tươi và ngâm trong nước trong ít nhất 8 giờ hoặc qua đêm. Sau đó, đun đậu nành trong một nồi nước sôi cho đến khi mềm. Sau đó, đổ đậu nành và nước vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi nhuyễn. Lọc hỗn hợp và bạn sẽ có sữa đậu nành tươ
Bước 4: Bảo quản sữa tươi
Sữa tươi tự làm không chứa chất bảo quản, vì vậy nó có thể bị hỏng nhanh hơn sữa công nghiệp. Để bảo quản sữa tươi, hãy đổ sữa vào các bình đựng sữa sạch và đậy kín. Đặt sữa trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 2-3 ngày.
Cách làm sữa hạt tại nhà
Sữa hạt là một loại sữa thực vật phổ biến và dễ làm tại nhà. Dưới đây là các bước để làm sữa hạt từ hạt điều hoặc hạnh nhân.
Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu
Đầu tiên, chuẩn bị hạt điều hoặc hạnh nhân tươi và các dụng cụ cần thiết như máy xay sinh tố, nắp lọc, và bình đựng sữa.
Bước 2: Làm sữa hạt từ hạt điều
Rửa sạch hạt điều tươi và ngâm trong nước ướp qua đêm. Sau đó, xả nước và rửa lại hạt điều. Đổ hạt điều vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi nhuyễn. Dùng nắp lọc hoặc vải lọc để lọc hỗn hợp và bạn sẽ có sữa hạt điều tươ
Bước 3: Làm sữa hạt từ hạnh nhân
Rửa sạch hạnh nhân tươi và ngâm trong nước ướp qua đêm. Sau đó, xả nước và rửa lại hạnh nhân. Xay hạnh nhân trong máy xay sinh tố cho đến khi nhuyễn. Sử dụng nắp lọc hoặc vải lọc để lọc hỗn hợp và bạn sẽ có sữa hạnh nhân tươ
Bước 4: Bảo quản sữa hạt
Sữa hạt tự làm không chứa chất bảo quản, vì vậy hãy đổ sữa vào các bình đựng sữa sạch và đậy kín. Đặt sữa trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 3-4 ngày.
Cách làm sữa đậu nành tại nhà
Sữa đậu nành là một sự thay thế tuyệt vời cho sữa bò đối với những người ăn chay hoặc có dị ứng với sữa. Dưới đây là các bước để làm sữa đậu nành từ đậu nành tươ
Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu
Chuẩn bị đậu nành tươi và các dụng cụ cần thiết như nồi, máy xay sinh tố, và bình đựng sữa.
Bước 2: Làm sữa đậu nành từ đậu nành tươi
Rửa sạch đậu nành tươi và ngâm trong nước ướp qua đêm. Sau đó, đun đậu nành trong nước cho đến khi mềm. Máy xay đậu nành cho đến khi nhuyễn và sử dụng nắp lọc hoặc vải lọc để lọc hỗn hợp. Bạn sẽ có sữa đậu nành tươ
Bước 3: Bảo quản sữa đậu nành
Tương tự như sữa tươi và sữa hạt, sữa đậu nành tự làm cũng cần được bảo quản đúng cách. Đổ sữa vào các bình đựng sữa và đậy kín. Đặt sữa trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 3-4 ngày.
FAQ (Câu hỏi thường gặp)
Câu hỏi 1: Làm sao để sữa tươi có hương vị tự nhiên?
Để sữa tươi có hương vị tự nhiên, hãy sử dụng sữa tươi không đường và chọn nguyên liệu tươi ngon.
Câu hỏi 2: Có cần sử dụng máy làm sữa không?
Bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố để làm sữa tươi và sữa hạt dễ dàng hơn, nhưng không bắt buộc. Bạn có thể làm sữa bằng cách sử dụng nồi và nắp lọc.
Câu hỏi 3: Làm sao để sữa hạt không đắng?
Để tránh sữa hạt trở nên đắng, hãy rửa sạch hạt trước khi sử dụng và sử dụng lượng nước phù hợp khi xay.
Kết luận
Việc tự làm sữa về ngon tại nhà không chỉ giúp bạn tiết kiệm tiền mà còn đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh. Bạn có thể làm sữa tươi từ sữa bò hoặc đậu nành, sữa hạt từ hạt điều hoặc hạnh nhân, và sữa đậu nành từ đậu nành tươHãy thử và tận hưởng những ly sữa tự nhiên và bổ dưỡng mà bạn tự làm!
Truy cập Nào Tốt Nhất để tìm hiểu thêm về cách làm sữa chua, sữa me, và nhiều thông tin hữu ích khác.