Tìm hiểu cách làm kem xoài với sữa ông thọ ngon tại nhà. Hướng dẫn đầy đủ và chi tiết để tự tay làm món tráng miệng thơm ngon này.
Giới thiệu về kem xoài với sữa ông thọ
Kem xoài với sữa ông thọ là một món tráng miệng thơm ngon và mát lạnh, đặc biệt trong những ngày hè nóng bức. Việc tự tay làm kem xoài với sữa ông thọ tại nhà không chỉ mang lại sự thỏa mãn và niềm vui sáng tạo, mà còn giúp bạn kiểm soát chất lượng nguyên liệu và đảm bảo hương vị tuyệt vờTrong phần này, chúng ta sẽ tìm hiểu về lợi ích của kem xoài với sữa ông thọ và những nguyên liệu cần chuẩn bị.
Lợi ích của kem xoài với sữa ông thọ
Kem xoài với sữa ông thọ không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Xoài là một loại trái cây giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại các tác nhân gây hại cho cơ thể. Sữa ông thọ, với hàm lượng canxi và protein cao, là một nguồn dinh dưỡng quan trọng giúp xương chắc khỏe và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Kết hợp hai thành phần này trong kem xoài với sữa ông thọ sẽ tạo ra một món tráng miệng tuyệt vời cho cả gia đình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Trước khi bắt đầu làm kem xoài với sữa ông thọ, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 2-3 quả xoài chín ngọt
- 400ml sữa ông thọ chất lượng
- 200ml kem tươi
- 100g đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê vani tự nhiên
Cách làm kem xoài với sữa ông thọ
Bây giờ chúng ta sẽ đi vào từng bước để làm kem xoài với sữa ông thọ thơm ngon tại nhà.
Bước 1: Chuẩn bị và làm nước xoài
- Gọt vỏ và cắt xoài thành miếng nhỏ.
- Đặt các miếng xoài vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm.
- Xay cho đến khi xoài trở thành một hỗn hợp mịn.
- Đổ nước xoài vào một nồi nhỏ và đun sô5. Tiếp theo, giảm lửa và để nước xoài sôi nhẹ trong khoảng 5 phút.
- Tắt bếp và để nước xoài nguội tự nhiên.
Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp kem
- Trong một tô lớn, kết hợp sữa ông thọ, kem tươi, đường, muối và van2. Khuấy đều cho đến khi đường hoàn toàn tan và hỗn hợp trở nên mịn màng.
Bước 3: Kết hợp nước xoài và hỗn hợp kem
- Tiếp theo, hãy thêm từ từ nước xoài đã nguội vào hỗn hợp kem.
- Khi thêm, khuấy đều để nước xoài và hỗn hợp kem hoà quyện với nhau.
Bước 4: Đông lạnh kem xoài với sữa ông thọ
- Lấy hỗn hợp kem vừa tạo ra đổ vào khuôn kem.
- Đặt khuôn kem trong ngăn đá của tủ lạnh và đông lạnh trong ít nhất 4-6 giờ hoặc qua đêm cho đến khi kem cứng lạ
Các lưu ý khi làm kem xoài với sữa ông thọ
Để đảm bảo kem xoài với sữa ông thọ của bạn thành công và ngon miệng, hãy lưu ý những điểm sau:
Chọn xoài chín và ngọt
Xoài chín và ngọt sẽ mang lại hương vị tốt nhất cho kem. Hãy chọn những quả xoài mọng, mềm nhưng không quá chín. Xoài chín quá mức có thể khiến kem có hương vị quá ngọt hoặc mất đi độ tươi mát.
Sử dụng sữa ông thọ chất lượng
Sữa ông thọ chất lượng cao sẽ đảm bảo rằng kem của bạn sẽ có vị thơm ngon và mịn màng. Hãy chọn sữa ông thọ từ những thương hiệu uy tín và đảm bảo kiểm tra ngày hết hạn trên đó.
Đảm bảo các tỷ lệ hợp lý cho thành phần
Để kem có độ mềm mịn và không quá ngọt, hãy tuân thủ tỷ lệ nguyên liệu trong công thức. Nếu bạn thích vị ngọt hơn, có thể điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị của mình.
Cách bảo quản và sử dụng kem xoài với sữa ông thọ
Sau khi làm xong kem xoài với sữa ông thọ, bạn cần lưu ý những điểm sau để bảo quản và sử dụng kem tốt nhất:
Bảo quản kem trong ngăn đá
Kem xoài với sữa ông thọ cần được bảo quản trong ngăn đá của tủ lạnh để đảm bảo nó giữ được độ đông và không bị tan chảy. Đậy kín bảo quản để tránh kem bị mất độ tươi mát và hương vị.
Phục vụ kem xoài với sữa ông thọ
Khi muốn thưởng thức, hãy lấy kem xoài với sữa ông thọ từ ngăn đá và đặt vào ly hoặc chén. Bạn có thể thêm các loại topping như dứa tươi, kẹo mứt, hoặc hạt điều rang để làm cho món kem thêm ngon miệng.
Câu hỏi thường gặp về kem xoài với sữa ông thọ
Có thể thay thế sữa ông thọ bằng sản phẩm khác không?
Dù sữa ông thọ thêm vào kem xoài mang lại vị đặc biệt, bạn vẫn có thể thay thế nó bằng sữa tươi thông thường hoặc sữa đặc có đường.
Có thể sử dụng xoài không chín để làm kem được không?
Xoài chín là lựa chọn tốt nhất để làm kem với hương vị tươi ngon nhất. Tuy nhiên, nếu bạn không tìm thấy xoài chín, bạn có thể sử dụng xoài chưa chín hoàn toàn, nhưng hương vị và độ ngọt có thể không như mong muốn.
Kết luận
Hướng dẫn cách làm kem xoài với sữa ông thọ tại nhà là một cách thú vị để tận hưởng món tráng miệng mát lạnh trong những ngày hè nóng bức. Bằng cách tuân thủ các bước và lưu ý trong quá trình làm kem, bạn có thể tạo ra một món kem thơm ngon và tuyệt vời cho gia đình và bạn bè thưởng thức. Hãy trổ tài và tận hưởng kem xoài với sữa ông thọ ngon lành tại nhà!
Nào Tốt Nhất – Chia sẻ cách làm, hướng dẫn cách làm tốt nhất.